NOVIDADES

Caracol Chocolates promoveu três workshops no Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado

“Chocolate na Gastronomia” com a chef Patissier Chocolatier Mirian Rocha, “Conhecendo Chocolate” com a Engenheira Química e especialista em consultoria para qualidade e segurança de alimentos Juliana Ustra; e, “Chocolate: Saúde e Bem Estar” com a Engenheira de Alimentos e Mestre em Engenharia de Produção Corina Rangel e o Mestre Chocolatier e Gerente de Produção Jaderson Souza, foram os temas dos workshps. A Caracol Chocolates trouxe para o evento, no último dia 7, Mirian Rocha que preparou dois molhos diferentes, com chocolate em suas receitas. Mostrou o passo a passo e deu várias dicas de preparo, especiarias, temperos e ingredientes que combinam com chocolate. Na última quinta-feira, 13,

Dia dos professores Caracol

Dia de agradecer pelos conhecimentos e ensinamentos de quem acredita que a transformação do mundo acontece através das pessoas. Para esta data criamos uma embalagem especial, para presentear os professores, trazendo a coruja, símbolo do conhecimento, para encartar os nossos chocolates nesta dia tão especial. O símbolo se originou através da mitologia grega, porque Atena, a deusa da guerra e da sabedoria, tinha uma coruja como mascote. Os gregos consideravam a noite como o momento do pensamento filosófico e da revelação intelectual e a coruja, por ser uma ave noturna, se transformou na representante da busca pelo saber.

Dia de brincar, comer e se divertir sem parar

Dia das Crianças Caracol Dia de brincar, comer e se divertir sem parar. Para o Dia das Crianças da Caracol preparamos embalagens especiais para a data levando muita alegria e diversão para os pequenos. Criamos um monstrinho comedor de chocolate para envelopar nossos chocolates e transformar este dia numa brincadeira deliciosa. A campanha foi realizada em todas as lojas da Caracol deixando cada uma delas mais colorida e divertida, tudo com um sabor especial.

Caracol Chocolates traz Chef Patissier Chocolatier para o Festival de Gastronomia de Gramado

O workshop será ministrado na cozinha experimental do Festival de Gastronomia na Rua Coberta, no próximo dia 7, às 9h30. A Chef Patissier Chocolatier Mirian Rocha estará apresentando pratos salgados com chocolate e ainda harmonizando-os com vinhos. A profissional, além de chef é apaixonada por ministrar aulas e transmitir seus conhecimento Brasil a fora. Para Mirian, poder compartilhar técnicas e receitas é a realização de um sonho que começou quase que por acaso, em 2001. Quando se mudou para a Alemanha, acompanhando o marido, Mirian deixava para trás uma vida de executiva em uma grande multinacional. Levando na mala o amor pelo chocolate e no sangue, o cacau brasileiro, decidiu se dedicar

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